Новый литературный / музыкальный портал
Поэзия
Песни
Музыка
Проза
Разное
Видео
Музыканты
Авторы
Форум
Конкурсы
О портале
Поэзия
Песни
Музыка
Авторы

Вареная сгущенка. Как правильно приготовить дома?


Алексей Потанин
­ Вареная сгущенка. Как правильно приготовить дома?

Печенье, конфеты и пряники надоели, а пирожные и торты – слишком дорого? Есть выход – приготовить вареную сгущенку. Это эквивалент, только в мягком виде, конфет «Коровка».

Я никогда не покупаю готовую вареную сгущёнку, варю сам и сразу по 2 банки.

Встает вопрос выбора: сгущённое молоко какого производителя выбрать? Я отдаю предпочтение известному в России белорусскому производителю. Главное, не брать дешевую сгущенку на растительных маслах. Впрочем, сейчас молочная продукция здорово подскочила в цене и уже нет понятия «недорого». В составе правильного сгущенного молока должно быть только два ингредиента: молоко и сахар.

Теперь возникает вопрос, а сколько же варить: 1 час. Раньше некоторые умудрялись варить и по 2 часа, но это будет совсем коричневая сгущенка и это перевод электроэнергии. Кстати, в целях экономии можно варить после 23.00 и ночью, когда тариф дешевле всего и варить сразу по 2-3 банки.

Итак, в емкость помещаем две банки сгущенки, наполняем водой (обе банки должны быть под водой) и после закипания варим 50-60 минут на среднем или маленьком огне.

Надеваем рукавицы, выливаем кипяток, оставляя банки остывать. Затем убираем в холодильник. Даже открытые банки можно несколько дней держать, не убирая в холод, т.к. сахар – естественный консервант.

Завариваем чай, намазываем толстым слоем на белый хлеб (при желании слегка поджаренный) или на печенье и наслаждаемся вкусом. Главное, знать меру.

Приятного аппетита.

Напишите в комментариях ваши воспоминания из детства, связанные с вареной сгущенкой.

Сказать спасибо автору:
0

Рубрика произведения: Разное ~ Рецепты, кулинария
Ключевые слова: Вареная сгущенка, рецепты,
Количество отзывов: 0
Количество просмотров: 6
Свидетельство о публикации: next-2021-110942
Опубликовано: 24.11.2021 в 16:47
© Copyright: Алексей Потанин
Просмотреть профиль автора




Авторские права
Какие произведения можно размещать на своей странице?
Можно публиковать только своё авторское творчество, то есть то, что вы создали сами. На нашем сайте нельзя публиковать чужие (современные) произведения: музыку (треки, миксы, ремиксы), литературу (поэзию, прозу), видео и фото контент и др. Любой плагиат может быть удален без опповещения автора, разместившего его. Если ваше произведение является составным и использует заимствования, то они должны быть согласованы с правообладателями.

Сайт «Некст» (www.next-portal.ru) не продает и не использует каким-либо иным образом загруженные музыкальные фонограммы и литературные произведения, а лишь предоставляет дисковое пространство и иные технические возможности сайта для хранения и возможности передачи загруженных фонограмм по каналам сети Internet исключительно по инициативе пользователя. Авторы (пользователи) сайта принимают на себя всю полноту ответственности за загружаемые ими произведения в соответствии с законодательством Российской Федерации.




1